11月5日至10日，第八届中国国际进口博览会在国家会展中心（上海）举办。本届进博会以“新时代，共享未来”为主题，有155个国家、地区和国际组织参与，来自云南省临沧市永德县的精品咖啡组团参展，以“永德咖啡”的独特魅力，在这场全球经贸盛会上擦亮“永德咖啡”名片，让全球采购商与咖啡爱好者邂逅“永德咖啡”的独特魅力。
走进5号馆5.1C7-03咖啡展台，浓郁的香气便扑面而来。展台以层叠梯田为设计灵感，错落陈列着具有永德特色的“滇咖豆谷”系列咖啡。咖啡师魏延康正专注演绎手冲技艺：精准称重的咖啡粉经压粉定型后，91摄氏度的热水以三段式冲泡法，均匀注入，深琥珀色的咖啡液如蜜线垂落，略带坚果花香，吸引不少中外咖啡爱好者驻足品鉴。
“永德咖啡浓而不苦、香而不烈，口感丝滑，余味里还有野生蜂蜜的甘甜，完全颠覆了我对咖啡的认知。”来自上海的采购商葛先生接连品尝两款单品后，当场留下联系方式表达合作意向。
“我们滇咖庄园直供的精品咖啡豆，能在全球经贸盛会上展示永德咖啡的风味特色，对我们来说既是机遇也是底气，收获了上海银发群体的青睐。”永德县滇咖庄园毕永梅介绍，永德地处北回归线附近，年平均气温17.4℃，昼夜温差小，永德咖啡种植在南汀河流域、勐波罗河、赛米河流域，咖啡因含量和糖分高于其他种植区域，再加上坚果林下套种的生态模式，形成独特的坚果花香味。目前，全县咖啡产业已形成“种植—加工—销售—观光旅游”为一体的全产业链，通过沪滇协作项目的支持，永德咖啡附加值提升30%以上，成为咖农手中的“绿色存折”与乡村振兴“密码”。
据统计，2025年，永德县咖啡总面积达4.0895万亩。2025年预计全县咖啡总产量23934.64吨，产值达2.03亿元。从深山红壤到进博舞台，这杯承载着高原匠心的咖啡，正以开放之姿连接山海、对话世界，成为云南县域特色产业走向全球的生动实践。
永德县委宣传部 供稿
