原标题：好味云南丨秋天的第一口鲜来了！
秋雨过后
楚雄彝族自治州牟定县
共和镇清河村委会的
秋笋破土而出
个个饱满脆嫩、洁白如玉
采收后的秋笋经过烹饪
便能成为餐桌上的“鲜味担当”
和肉类同炒
肉香与笋鲜交融，滋味醇厚
炖进鸡汤或排骨汤里
鲜气直钻味蕾
做成刺身
口感爽脆清甜，尽显本味
用来油焖
酱香裹着笋嫩，越嚼越香
今天小布带你“品味”
这一道道秋笋美味
↓↓↓
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（来源：牟定县融媒体中心 摄影：聂铭 刘宏 编辑：陈皓）
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