原标题：乡村振兴丨盏西镇：家门口加工厂让“辛苦菇”变成“增收菇”
早晨8点，盏西镇姐罕村帮别村民小组村民朗小长，驾驶着满载新鲜姬松茸的三轮车，从自家种植棚驶向村头的加工坊。晨光里，汗水浸透了他的衣领，露水打湿了发梢，可他脸上满是藏不住的笑意。车刚停稳，朗小长便快步下车，将一筐筐姬松茸递到加工厂工人手中，电子秤上的数字跳动定格，双方核对无误后当场结算，这一趟，他到手320元。接过钱时，朗小长笑得眼睛都眯成了缝：“现在卖菇不用跑远路，采完就能换钱，踏实！”
菌棚里的门道：鲜采鲜售是关键
走进朗小长的姬松茸种植大棚，连片的菌架上，棕褐色的菇蕾饱满壮实，正从培养基中破土而出，空气中弥漫着沁人的菌香。朗小长和妻子正弯腰在菌架间忙碌，指尖轻捏菇柄，动作娴熟地将成熟的姬松茸采收入筐。“这菇娇贵得很，必须鲜采鲜售，要是等它长老开伞，不仅口感变柴，收购价还得打对折。”他一边采收，一边指着刚摘下的菌子解释，话语里满是种菇多年的经验。
往昔难题：卖菇路上的“奔波苦”
“以前种姬松茸，技术难掌握不说，最愁的还是销路。”回忆起前些年的日子，朗小长仍忍不住感慨。那时没有加工厂，他每天凌晨3点就得起床，连着采收两拨菌子，然后急匆匆驾着三轮车往县城赶——单程近2小时路程，稍有耽搁，菌子就会因高温失水，新鲜度下降、品相变差，根本卖不上好价钱。“每天往返跑，晚上到家腰都直不起来，挣点钱全凭‘硬扛’。”
破局之举：把加工厂建到“家门口”
看到种植户们为销路奔波的辛苦，姐罕村村“两委”把破解运输难题、让“辛苦菇”变“增收菇”当成了头等民生事。2016年，盏西镇政府与姐罕村主动对接，从保山市引进专业的姬松茸加工企业，在姬松茸种植最集中的帮别村民小组建起了一座标准化烘烤厂。如今，农户们采完菌子，步行10多分钟就能送到加工厂，真正实现了“采摘即销售”，彻底告别了“凌晨赶路卖菇”的日子。
加工车间：村民的“家门口零钱袋”
这座小小的烘烤厂，不仅解决了销路问题，还成了村民家门口的“就业站”。姬松茸送到加工厂后，第一道“刮根去泥、按大小分类”的工序，每天就需要5名村民；车间里，另有4人负责清洗、晾晒、送烤等环节。“以前在家只能干农活，现在到厂里干活，一天能挣80元，还不耽误照顾家里！” 正在仔细清理菌根的村民朗大妈，手上动作不停，脸上笑容灿烂。
成效凸显：小菌菇撑起“致富梦”
家门口的烘烤厂，让帮别村民小组实现了“家门口卖菇、家门口加工、家门口就业”的三重利好。截至2025年，已有32户农户跟着种起了姬松茸，建成标准化菌棚36个，该村民小组年增收达180万元。曾经让人“又爱又愁”的姬松茸，如今成了实打实的“致富菇”，稳稳撑起了村民们的增收梦。
技术引领：“新农人”带富乡邻
产业要稳，技术得跟得上。作为村里最早种姬松茸的“老把式”，朗小长毫无保留地将自己多年摸索的搭棚技巧、菌料管护经验传给乡亲们：从菌棚搭建的高度、肥料的精准配比，到病虫害防治的小妙招，他手把手教、挨家挨户帮，带动32户农户建起了标准菌棚。看到家乡种菇前景好，在外务工多年的村民朗其刀也在今年返乡加入种植队伍：“在家种菇不比打工差，还能守着老人孩子，值！”
集群发展：特色产业“多点开花”
姬松茸产业的成功，还带动了姐罕村特色产业的“集群式发展”。2025年，村里在巩固姬松茸优势的同时，又因地制宜发展起草莓、咖啡、烤烟等新兴产业，不仅让种植户多了增收渠道，还为周边村民提供了多个稳定的家门口务工岗位，让更多人收获了“稳稳的幸福”。
帮别村民小组的姬松茸致富路，离不开村民自力更生的拼搏，离不开朗小长这样“新农人”的技术引领，更离不开镇、村两级主动破局、解决群众难题的担当。群众肯干、能人带动、政企联动，三方同向发力、同频共振，让小小的姬松茸变成了增收致富的“黄金产业”，也让盏西镇乡村振兴的底色，在产业兴旺的助力下越绘越浓。（记者 陈浩艳 供稿：盏西镇 蔺应来）
